Disfrutá de la época de calor con este delicioso y cremoso helado de mango para el cual, no necesitas máquina especiales y solo lleva cuatro ingredientes.
Ingredientes
3 mangos maduros
380 gramos de leche condensada
200 gramos de crema
1 taza de leche
Preparar
Lo primero que haremos será cortar la carne de los mangos a dados pequeños (cuadraditos) y luego los pondremos en la licuadora.
Procesamos el tiempo necesario hasta que consigamos una mezcla homogénea y suave. En un tazón agregamos la crema de leche (la cual tiene que estar bien fría) y batimos con una batidora de varillas hasta conseguir que se formen unos picos rígidos.
Seguidamente incorporamos la leche condensada y el licuado de mango.
Continuamos batiendo con la batidora de varillas pero a una velocidad baja agregando la taza de leche, hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados. Transferimos la crema de mango a un recipiente y metemos en el congelador durante al menos unas 6-8 horas.
Este helado de mango casero se puede hacer de un día para otro, dejándolo en el congelador toda la noche.
¡¡¡Ahora solo queda disfrutarlo!!!
Enviado desde Orán Salta
