Faena clandestina al descubierto: llevaba una res vacuna en el baúl y va a juicio

El hecho ocurrió durante un control vehicular de la Policía Rural en un camino alternativo de Rosario de Lerma, donde se detuvo un automóvil que transportaba carne vacuna recientemente faenada en el baúl. La carga carecía de documentación y controles sanitarios.

El fiscal penal de Rosario de Lerma, Daniel Escalante, solicitó ante el Juzgado de Garantías 8 la elevación a juicio de la causa contra un hombre de 51 años , imputado por la violación de las leyes de policía sanitaria animal (artículo 206 del Código Penal), tras un procedimiento policial que dejó al descubierto una faena clandestina en la zona rural.

El hecho ocurrió cerca del mediodía del 11 de noviembre, cuando efectivos de la División Policía Rural y Ambiental de El Carril realizaban un control vehicular preventivo en un camino alternativo que conduce a Finca Las Peras, en inmediaciones del río. En ese contexto, detuvieron un automóvil que circulaba con la suspensión visiblemente baja, signo evidente de una carga pesada.

Al solicitar la apertura del baúl, los uniformados encontraron una res vacuna recientemente faenada, fraccionada en cuartos, sin sellos sanitarios, documentación de traslado, ni condiciones mínimas de higiene o cadena de frío. Las prendas del acompañante, presentaban manchas compatibles con sangre, lo que reforzó las sospechas.

Ante la situación, se dio intervención a la Oficina de Bromatología de Rosario de Lerma. La profesional interviniente constató que la carne era transportada en un vehículo no habilitado, a temperatura ambiente y sin cumplir ninguna normativa sanitaria, por lo que se dispuso su decomiso inmediato para resguardar la salud pública.

Para determinar la procedencia del animal y descartar o confirmar un posible caso de abigeato, el personal policial se trasladó a la finca mencionada por el imputado. Allí se verificaron claros signos de faena reciente.

El imputado sostuvo que la vaquillona le pertenecía y que la sacrificó porque no pudo parir. Sin embargo, no presentó documentación sanitaria, guía de traslado, DTE, ni autorización alguna, incumpliendo de manera total las normas de policía sanitaria animal.

Concluida la Investigación Penal Preparatoria, y con actas, registros fotográficos, secuestros y testimonios incorporados al expediente, el fiscal Daniel Escalante consideró acreditada la existencia del delito y la responsabilidad penal del acusado, y solicitó formalmente la remisión de la causa a juicio.