¿Sabés cuánto ganás? Taller de costos para emprendedores gastronómicos

La formación está orientada a profesionalizar la gestión de pequeños productores de cocina integral y celíaca, brindando herramientas técnicas para asegurar la rentabilidad de sus proyectos. La actividad se desarrollará el jueves 30 de a partir de las 16, en la Fábrica Municipal de San Benito, en la zona sudeste.

La Municipalidad de Salta, a través de sus espacios de formación, llevará adelante una jornada intensiva de capacitación denominada «Costos aplicados en cocina integral y sin TACC». Esta iniciativa surge como respuesta a la necesidad de los emprendedores del sector de dotar a sus proyectos de una estructura financiera sólida.

La actividad se desarrollará el próximo jueves 30 de abril, a partir de las 16 en las instalaciones de la Fábrica Municipal de San Benito ubicada en la intersección de Avenida Discépolo y G. Mors, en la zona sudeste de la ciudad.

Durante la jornada, a cargo de la especialista en contabilidad, Camila Lobo, los asistentes trabajarán en la identificación de costos directos e indirectos, el desglose de insumos y la correcta asignación de la mano de obra, factores determinantes para establecer precios de venta competitivos en el mercado actual sin resignar el margen de utilidad necesario para el crecimiento del emprendimiento.

El taller está dirigido tanto a quienes han completado ciclos previos de formación municipal en cocina como al público general interesado en la temática.

Quienes deseen participar deberán inscribirse a través de WhatsApp al número 3872266293.